Beverage Management Certificate
通过学习如何计划一个成功的饮料操作，把你的烹饪艺术事业提升到一个新的水平, including regulatory requirements, employee training, and merchandising of beverages. 考察精酿啤酒行业的历史，基本的啤酒制作，类型，风格和分销商. 让自己沉浸在葡萄酒行业的历史和服务技术中.
完成此证书后，您将能够:
- 讲解葡萄酒文化和酿酒的历史
- 演示如何正确品尝和选择各种菜单的酒精
- 制定酒吧布局，制作鸡尾酒和饮料菜单，以补充食物
- 为各种酒精选择设计品尝菜单和食物搭配
Contact (815) 479-7511 有关于这个项目的具体问题.
(in-district) Total Amount: $3,125.5
Credit Hours to Complete: 18
Weeks to Complete: 32
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COURSE LIST
Course Ids:
Career Outlook
Related Programs
- Culinary Management AAS 学习在餐饮服务行业的各种岗位上的技能.
- Baking and Pastry Management AAS Learn through lectures, demonstrations, 并在我们的商业级厨房实验室动手应用.
- 助理餐厅经理证书 培训中层餐厅经理或主管职位.
关于获得饮料管理证书(CIP 12.0504)
| Cost | in-district | out-of-district | out-of-state | international |
|---|---|---|---|---|
| Tuition | $2,187 | $5,924.7 | $8,329.14 | $8,329.14 |
| Additional Costs | $938.5 | $938.5 | $938.5 | $938.5 |
| Program Total | $3,125.5 | $6,863.2 | $9,267.64 | $9,267.64 |
是什么让MCC的饮料管理证书课程比, or distinct from, similar programs at other institutions?
- 胜博发app与餐馆老板密切合作, managers, 以及该地区与酒店相关的企业开发课程，以解决他们需要开发的技能组合类型，以填补空缺职位. 这些咨询委员会成员一贯建议需要进行高级酒类服务培训和酒店管理培训.
- 该证书所需的许多课程都可以叠加到我们的烹饪或糕点AAS学位中.
- 该学院与伍德斯托克北高中和水晶湖南高中合作，在适当的情况下提供双学分机会.
- 证书课程包括烘焙和烹饪学科在房子后面和房子前面的经验. MCC是为数不多的同时拥有学生经营的面包店和餐厅的烹饪项目之一.
- 我们的烹饪证书会让你有机会转到提供学士学位的酒店管理项目.
- 胜博发app与南伊利诺伊大学签订了酒店项目的衔接协议，并与北伊利诺伊大学签订了保证入学协议, and Roosevelt University.
持有饮料管理证书的人有哪些工作机会?
芝加哥大都会区支持, and is expected to continue to support, 需要大量的人从事与酒店相关的职业.
Outside the Classroom
除了标准的课程，你还有机会通过 Tartan Bistro, our student-run restaurant, and Sweet Scots, our student-run bakery. With department chair permission, 你也可以申请在学生经营的面包店或餐厅做带薪实习生.
Additional information:
假设学生每学期修满12个学分(联邦财政援助的最低要求).
正常时间内完成学业的学生比例是指在学院第一次入学规定时间内完成学业并获得证书的学生比例.
学生参加兼职或改变他们的学习计划是两个常见的原因，他们可能无法在“正常”时间完成学业.
学杂费由校董会制定. 书籍和用品的价格可能会有变化.