一级烘焙及糕点助理证书
烘焙和糕点助理I证书为您在烘焙和糕点行业的职业生涯中进一步专业化奠定了坚实的基础. 该证书课程侧重于可持续食品制备, handling, sanitation, and safety, 以及商业和管理原则. 你将获得入门级职位所需的知识和实践技能, 包括(但不限于):面包师或糕点师助理, prep baker, scaler, decorator, dough laminator, cake baker, cookie baker, 在机构食品服务部门也有类似的职位, 小到大的接待业务, cruise ships and more.
Stackable MCC certificates in this program include: Baking and Pastry I Certificate > Baking and Pastry II Certificate > 助理餐厅经理证书 building up to the Baking and Pastry Management AAS
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COURSE LIST
Course Ids:
Career Outlook
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- 助理餐厅经理证书 培训中层餐厅经理或主管职位.
关于获得烘焙和糕点助理I证书(CIP 12.0501)
| Cost | in-district | out-of-district | out-of-state | international |
|---|---|---|---|---|
| Tuition | $1,944 | $5,266.4 | $7,403.68 | $7,403.68 |
| Additional Costs | $1,268 | $1,268 | $1,268 | $1,268 |
| Program Total | $3,212 | $6,534.4 | $8,671.68 | $8,671.68 |
是什么让MCC的烘焙和糕点助理I证书课程比其他机构的类似课程更好或不同?
完成你的烘焙和糕点助理I证书，同时向你的 Baking and Pastry Management AAS or Culinary Management AAS at MCC.
一定要申请MCC奖学金来帮助支付你的教育费用. 我们为烹饪专业的学生提供了几项奖学金.
MCC的烘焙和糕点助理I证书课程将如何为我的职业生涯做好准备或为我提供机会?
该课程的设计符合美国烹饪联合会(ACF)和国家餐饮协会教育基金会(NRAEF)制定的行业标准。.
NRAEF为学生准备NRAEF ManageFirst®行业认证以及ServSafe®卫生经理认证.
Outside of the Classroom
除了标准的课程，你还有机会通过 Tartan Bistro, our student-run restaurant, and Sweet Scots, our student-run bakery. With department chair permission, 你也可以申请在学生经营的面包店或餐厅做带薪实习生.
Additional information:
假设学生每学期修满12个学分(联邦财政援助的最低要求).
正常时间内完成学业的学生比例是指在学院第一次入学规定时间内完成学业并获得证书的学生比例.
学生参加兼职或改变他们的学习计划是两个常见的原因，他们可能无法在“正常”时间完成学业.
学杂费由校董会制定. 书籍和用品的价格可能会有变化.